如果你是一个十足的日本零食控,想必一定不会对它感到陌生。

没错,它就是大名鼎鼎的Hi-CHEW软糖!

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About Hi-CHEW

Hi-CHEW软糖,得名于其日语假名「ハイチュウ」,在国内也常常被称作嗨啾软糖,是由日本森永制菓株式会社开发销售,主打独特的咀嚼感及高度果味还原的系列软糖产品。

Hi-CHEW的历史最早可以追溯到森永制菓创立之初,其前身森永奶糖凭借甘甜又不失牛奶原味的特点赢得了良好的口碑;后来,森永在此基础上又进行了不断地改良创新,使糖份更稳定、味道更平衡,口感柔韧而不粘牙,直至1975年终于推出了全新的产品——Hi-CHEW软糖。

一经开售,Hi-CHEW软糖便以其独特的口感与风味迅速俘虏了消费者的心。四十二年来,Hi-CHEW软糖一直占据日本糖果市场第一的宝座,软糖市场中份额高达37%,总额约180亿日元。

▲Q弹的口感就像这样!

Hi-CHEW软糖最大的特点在于其柔软且极具韧性的咀嚼感,仿佛牙齿与糖果的每一次亲密接触都会溢出满满的幸福感。这份甜蜜的幸福感中,藏着森永多年来不懈的钻研,他们将食用明胶、麦芽糖等数量繁杂的原材料进行不同比例的混合实验,再对时间、温度以及制造储藏条件等进行反复计算测试,终于从无数方案中挑选出了最为完美的一种,最终才实现了从入口到融化多汁感始终长存的独特风味。

从1975年第一代三层构造果味Hi-CHEW面世,到今年八月全新口味「清水白桃」的推出,四十余年间,森永已经推出了百余种不同口味、各具特色的Hi-CHEW产品。近年来推出的内含麦芽酒成分的系列产品更是代表着Hi-CHEW的消费者由儿童、年轻人为主,逐渐转向了全年龄段。

森永制菓的企业宗旨是「おいしく、たのしく、すこやかに」,即「美味、快乐、健康」,就Hi-CHEW系列产品而言,无论是斑斓的包装、纯粹的口味,还是Q弹柔韧的口感,都完美诠释了这一宗旨。

为了塑造Hi-CHEW的形象,森永不仅邀请了关八、岚等广受年轻人喜爱的偶像进行代言,通过一些别致的创意彰显其健康、年轻、活力的产品形象,还常以Hi-CHEW为主题举办一些如野营探险、公益竞赛等户外活动,以号召人们关注环境、健康以及社会状况。

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About Morinaga

明治三十二年(1899年),创始人森永太一郎怀着「将西洋的先进糖果推广到日本」这一理想从美国回到日本,在一间不足10平米的小工坊里开始了森永的第一步。工坊最初的名字为「森永西洋菓子製造所」,后于明治四十三年(1910年)进行了公司化改组。百年风雨一路走来,一代代人的不懈努力,让森永这个名字被越来越多的人所熟知。如今,森永的业务领域已不再限于零食产业,奶制品、饮品、乃至保健产品领域也都有所涉足。

▲旧时的森永商店

对于食品产业而言,质量安全把控当属关键中的关键,相较于精美的包装或是上佳的口味,消费者们更看重的往往是食品自身的安全性。对此,森永制菓用两项明文的品质要求表明了自己的态度,即「把客户的安全放在最优先位置去思考、践行」、「把带给客户价值与感动放在最优先位置去思考、践行」。

从原材料开始,森永便会进行严格的质量把控——与可信度较高的采购方建立合作关系;原材料入手后进行抽样检查确认;对食品添加剂、致敏物质等进行反复的测试确认。

▲森永制菓工厂内外景

为了保证生产过程中的安全性,森永会对所有的生产人员进行安全意识培训,力求每名员工都能建立「安全第一」的生产意识;此外又强化了工厂以及制造现场的进出管理制度,降低异物混入的可能性;同时更是限制了私人物品带入,引进监视系统……全方位、多角度的降低安全风险。

▲严格的出入管理

至于流通环节,从制成出厂,一直到交付到客户手中,对所有的储藏与流通环境都限定了基准;管理方面,则采取了流通追踪制度,对产品运输的每一个环节进行详细、确切的记录。

最重要的细节体现在包装上,除了法律规定的必要信息之外,森永将消费者在选择商品时最关心的,比如致敏物质信息、营养成分、安全日期及储藏条件等都会进行清楚明了的标示;与此同时,在其日本官网上,也会同步放出更为详细的食品生产信息,力求满足所有消费者群体的安全诉求。

森永一直将「为实现全人类的食品安全、提高全人类的健康状况作出贡献」奉为自己的企业使命,也一直在为提供更优质、更完善的产品和服务而不懈努力。百余年来的浩浩汤汤,森永靠着血脉中一丝不苟的精神一路踏浪而来,也将继续带着这股执着走向未来。

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More choices

当然,除了Hi-CHEW系列之外,森永还有其他很多种人气零食:

▲森永Dars巧克力

▲森永半熟巧克力蛋糕

▲森永Bake Creamy芝士小方

▲森永マンナ小馒头

▲森永Moonlight曲奇饼

推荐购买地点:東京おかしランド

位置:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F

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